18 novembre 2015 |  Restaurant l'ancienne Gare |  Menus du restaurant

La Carte

Entrées

Millefeuille de Légumes et Pélardon tiède, Pesto de poivron rouge, chips de vitelotte 10€
Oignons doux des Cévennes frits et farcis d'une mousse de saumon fumé, citron vert et herbe fraîche, tuile au piment d'espelette 10€
Tempura de gambas, sauce aigre douce maison 11€
Foie gras mi-cuit, carpaccio d'artichaut au miel et agrumes, madeleine façon pain d'épice 11€

Plats

Suprême de Pintade au sirop d'érable, pickles de girolles, frites de panais et petits Légumes 16€
Dos de merlu grillé beurre rouge, chorizo grillé, mousse de légumes, maïs soufflé 16€
Carré d'Agneau rôti, jus corsé, gratin d'aubergines, churros de pomme de terre 18€
Aïoli de la Gare, Cabillaud, Bulots et Palourdes 18€
Pièce de Bœuf sauce du chef, frites maison et légumes 22€
Pièce de Bœuf Rossini sauce du chef, frites maison et légumes 25€


Nous vous informons que tous plats chauds en direct nécessite 30 minutes d’attente, merci de votre compréhension