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La carte

 18 novembre 2015 |  Restaurant l'ancienne Gare |  Menus du restaurant

La Carte


Entrées

Salade verte 2€
Daurade marinée au citron et herbes fraiches, salade de lentilles vertes 10€
Vitello Tonnato : carpaccio de veau – sauce tonnato – condiment – salade mesclun 10€
Gambas rôties au pistou, tartare de légumes d’été à la menthe 13€
Foie Gras mi-cuit, chutney d’abricot et brioche toastée 13€


Plats

Tous nos viandes sont d'origine Française

Mignon de porc à la tapenade cuit en basse température et son jus réduit, risotto de petit épeautre 16€
Tartare de Bœuf Charolais au couteau, copeau de parmesan, Pesto, salade et frites maison 16€
Encornets de Patagonie et chorizo à la plancha, riz noir aux poivrons 16€
Suprême de Pintade à la sauge et mozzarella, sauce suprême, churros de pomme de terre et légumes d’été 18€
Pavé de Bar à la citronnelle cuit sur la peau, jus de coque, crumble de fenouil 18€
Pièce de Bœuf sauce du chef, frites maison et légumes 22€
Pièce de Bœuf Rossini sauce du chef, frites maison et légumes 25€
Supplément frites maison 3€

Nous vous informons que tous plats chauds en direct nécessite 30 minutes d’attente, merci de votre compréhension

Les News

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